Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm. T.4, Kỹ thuật phản ứng

Abstract

Kỹ thuật phản ứng là tập thứ tư trong bộ sách Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm do cán bộ giảng dạy Bộ môn Máy và Thiết bị Khoa Công nghệ hóa học và Dầu khí Trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh biên soạn. Nội dung cuốn sách được biên soạn dựa theo đề cương chương trình môn Kỹ thuật phản ứng đồng thể và kỹ thuật phản ứng dị thể Khoa Công nghệ hóa học và Dầu khí Trường Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Cuốn sách tập trung trình bày những vấn đề cơ bản về quá trình và thiết bị phản ứng cả đồng thể lẫn dị thể, giới thiệu một số phương pháp thiết thực để tính toán và thiết kế thiết bị phản ứng, có nhiều ví dụ minh họa. Ngoài việc dùng làm tài liệu giảng dạy và học tập của sinh viên Trường Đại học Bách khoa và các trường đại học, cao đẳng khác có đào tạo ngành Hóa - Thực phẩm, cuốn sách còn là tài liệu tham khảo cho cán bộ kỹ thuật có liên quan đến lĩnh vực này.