Ấn phẩm:
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất đồ hộp cá tra sauce cà
Xem mô tả
31
Xem & Tải
3
Nhan đề khác
Mô tả
Luận văn tốt nghiệp kỹ sư ngành Công nghệ thực phẩm
Tác giả
Đào, Vũ Thị Thanh
Người hướng dẫn
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Đại học An Giang
Năm xuất bản
2006
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Đồ hộp thực phẩm , Cá tra , Công nghệ đồ hộp , Công nghiệp và thương mại thực phẩm , Công nghệ thực phẩm