Ấn phẩm:
Nghiên cứu chế biến trà túi lọc hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L.) cỏ ngọt (Stevia rebaudiana)
Đang tải...
Xem mô tả
32
Xem & Tải
10
Nhan đề khác
Tóm tắt
Tìm ra được thời gian sấy và độ ẩm thích hợp cho hao atiso đỏ để sản phẩm đạt chất lượng tốt; Tìm ra được tỉ lệ phối trộn hoa atiso đỏ: cỏ ngọt để sản phẩm đạt giá trị cảm quan tốt phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng
Mô tả
Chuyên đề tốt nghiệp Đại học ngành Công nghệ thực phẩm. Lớp DH18TP
Tác giả
Trưởng, Nguyễn Quang
Người hướng dẫn
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Đại học An Giang
Năm xuất bản
2021
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Công nghiệp và thương mại thực phẩm , Nước uống , Trà (Chè) , Atiso đỏ , Cỏ ngọt , Food industry and trade , Drinking water , Tea , Hibiscus sabdariffa L. , Stevia rebaudiana , Công nghệ thực phẩm