Ấn phẩm:
Sinh tổng hợp Enzym pectinase bởi nấm mốc từ nguồn phế liệu giàu Pectin và một số ứng dụng
Đang tải...
Xem mô tả
62
Xem & Tải
43
Nhan đề khác
Tác giả
Đoàn, Thị Trúc Măn
Người hướng dẫn
Đồng, Thị Thanh Thu
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM
Năm xuất bản
2011
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Hóa sinh học , Công nghệ thực phẩm