Ấn phẩm:
Khảo sát các enzym ảnh hưởng đến chất lượng của Ca Cao thương phẩm trong quá trình ủ lên men hạt Ca Cao (Theobroma cocoa L.)
Đang tải...
Xem mô tả
55
Xem & Tải
9
Nhan đề khác
Tác giả
Nguyễn, Hồng Nhung
Người hướng dẫn
Bùi, Văn Lệ
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQG-HCM
Năm xuất bản
2007
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Hóa sinh học , Enzyme (Sinh học)
Bộ sưu tập
URI
Tài liệu tham khảo
Thông tin bản quyền
Tệp tin
bia.pdf
Bìa
Dung lượng: 37.3 KBĐịnh dạng: pdf
Lượt xem: 7 Lượt tải: 0
NguyenHongNhung.htm
Nội dung
Dung lượng: 4.28 KBĐịnh dạng: htm
Lượt xem: 0 Lượt tải: 2