Ấn phẩm:
Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng (thời gian tăng trưởng, các điều kiện thu hoạch và xử lý sau thu hoạch và xử lý sau thu hoạch) đến chất lượng mía đường ở Long Mỹ, Hậu Giang
Đang tải...
Xem mô tả
33
Xem & Tải
0
Nhan đề khác
Tóm tắt
Đề tài nghiên cứu xác định thời gian thu hoạch mía thích hợp trong giai đoạn tăng trưởng từ 8 đến 12 tháng. Đồng thời xác định điều kiện thời tiết lúc thu hoạch cũng như phương pháp tồn trữ mía thích hợp nhằm giảm thiểu sự tổn thất khối lượng và chất lượng mía cây sau thu hoạch
Mô tả
Luận văn Thạc sỹ khoa học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống
Tác giả
Luyến, Cao Thị
Người hướng dẫn
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Đại học Cần Thơ
Năm xuất bản
2010
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Công nghiệp và thương mại thực phẩm , Mía , Công nghệ sau thu hoạch , Food industry and trade , Sugarcane , Postharvest technology , Công nghệ thực phẩm