Ấn phẩm:
Khảo Sát Hệ Thống Quản Lý Chất Lượng Theo HACCP Cho Mặt Hàng Cá Basa Fillet Đông Lạnh Của Công Ty AGIFISH (Xí Nghiệp Đông Lạnh 8)
Đang tải...
Xem mô tả
90
Xem & Tải
2
Nhan đề khác
Tóm tắt
Khảo sát đánh giá hệ thống HACCP qui trình chế biến tìm hiểu về kỹ thuật chế biến từ nguyên liệu cho đến thành phẩm của Xí nghiệp. Cách thức tổ chức sản xuất của một nhà máy chế biến thủy sản.Ngoài ra có thể hiểu thêm về điều kiện nhà xưởng, các chương trình tiên quyết và công tác kiểm soát chất lượng thực phẩm theo hệ thống HACCP của Xí nghiệp.
Tác giả
Mỹ, Lưu Ngọc
Người hướng dẫn
Nơi xuất bản
Nhà xuất bản
Năm xuất bản
2006-11-04T03:02:56Z
ISSN tạp chí
Nhan đề tập
Từ khóa chủ đề
Xí nghiệp đông lạnh , Hệ thống quản lý chất lượng , Haccp