Cấp độ 1- Luận văn học viên
197 ấn phẩm có sẵn
Đang tải...
Những tài liệu tải lên gần đây
- Ấn phẩmKhảo sát dấu phân tử SSR của các giống xoài trồng tại tỉnh An Giang có liên quan đến tính trạng mùi thơm(Đại học An Giang, 2026) Trình, Thị Thu Hồng; Cao, Thị Luyến; Nguyễn, Thị Mỹ DuyênĐề tài đánh giá cường độ mùi thơm của các giống xoài (Xoài Úc, Thơm Vĩnh Hòa, Hòa Lộc, Thái xanh...) và xác định mối tương quan với các dấu phân tử SSR. Kết quả xác định được các chỉ thị MiKVR_a028, MiIIHR_n507 và MiBNG_c268 có liên quan chặt chẽ đến tính trạng mùi thơm, hỗ trợ công tác chọn giống và bảo tồn nguồn gen.
- Ấn phẩmĐánh giá sự thay đổi thành phần của hệ vi khuẩn trong quá trình lên men tự nhiên nước mắm cá linh(Đại học An Giang, 2026) Trần, Thị Mỹ Ngọc; Nguyễn, Phú Thọ; Nguyễn, Duy TânNghiên cứu giải mã sự dịch chuyển cấu trúc hệ vi khuẩn trong 3 tháng đầu lên men nước mắm cá linh bằng giải trình tự 16S rRNA. Kết quả xác định sự thống trị của các vi khuẩn Gram dương ưa mặn (Tetragenococcus, Clostridium) và vai trò của chúng trong việc thủy phân protein, tạo vị umami thông qua hoạt tính protease và cơ chế thích nghi bằng exopolysaccharide (EPS).
- Ấn phẩmPhân lập và tuyển chọn nấm mốc có khả năng sinh enzyme amylase trong bánh men cơm rượu(Đại học An Giang, 2026) Võ, Phương Mai; Nguyễn, Phú Thọ; Nguyễn, Duy TânNghiên cứu tập trung vào việc khai thác hệ vi sinh vật bản địa từ bánh men và cơm rượu tại An Giang nhằm tuyển chọn các chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp amylase cao, phục vụ cho quá trình thủy phân tinh bột trong công nghiệp thực phẩm và sản xuất truyền thống.
- Ấn phẩmĐánh giá khả năng ra hoa đậu trái của xoài Thơm Vĩnh Hòa trong điều kiện bổ sung phân vi sinh(Đại học An Giang, 2026) Nguyễn, Văn Thiệt; Nguyễn, Thị Mỹ DuyênNghiên cứu khảo sát ảnh hưởng của các nghiệm thức phân bón (đặc biệt là phân Đầu Trâu AT và phân hữu cơ vi sinh) đến tỷ lệ ra hoa, tỷ lệ hoa lưỡng tính và năng suất trái của giống xoài Thơm Vĩnh Hòa. Kết quả khẳng định việc kết hợp phân vi sinh giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất và tăng giá trị thương phẩm theo hướng bền vững.
- Ấn phẩmẢnh hưởng của vi khuẩn Bacillus sp. đối kháng nấm gây bệnh lỡ cổ rễ trên cây đậu nành rau(Đại học An Giang, 2026) Trần, Quốc Bảo; Nguyễn, Hữu ThanhNghiên cứu đánh giá hiệu quả của Bacillus amyloliquefaciens, Bacillus subtilis và Bacillus licheniformis trong việc ức chế nấm Fusarium solani và Rhizoctonia solani gây bệnh lở cổ rễ trên đậu nành rau, giúp giảm tỷ lệ bệnh và tăng năng suất cây trồng.
- Ấn phẩmLai tạo giống nấm rơm (Volvariella volvacea) bằng đơn bào tử cho năng suất cao(Đại học An Giang, 2026) Trần, Thị Ngọc Ngà; Hồ, Thị Thu BaNghiên cứu nhằm tuyển chọn và lai tạo các dòng nấm rơm (Volvariella volvacea). Từ 6 dòng đơn bào tử (A1, A2, A3 phân lập từ nấm trắng và B1, B2, B3 từ nấm đen), nghiên cứu xác định dòng A1 sinh trưởng tốt nhất. Qua lai chéo, 4 tổ hợp lai (A1B3, A2B1, A2B3, A3B1) được xác nhận thành công. Trong đó, tổ hợp lai A1B3 cho kết quả vượt trội với thời gian lan tơ nhanh, xuất hiện quả thể sau 7,9 ngày, năng suất đạt 1,15 kg/mét mô và khối lượng quả thể trung bình đạt 18,03 g. Kết quả cho thấy tiềm năng của phương pháp lai đơn bào tử trong việc cải thiện năng suất nấm rơm.