1047861



ABSTRACTS VIEWS

142781



VIEWS & DOWNLOAD

Browsing by Author Võ, Văn Bang

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results [1 - 1] / 1
  • Authors: Vũ, Bá Minh; Võ, Văn Bang (2013)

    Truyền khối là Tập 3 trọn bộ sách 12 tập Quá trình và thiết bị Công nghệ Hóa học và Thực phẩm của Bộ môn Máy và thiết bị, Khoa Công nghệ Hóa học, Trường Đại học Bách khoa – Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Tập 3 được biên soạn theo đề cương môn học “Các quá trình và thiết bị truyền khối trong công nghệ thực phẩm” gồm cơ sở lý thuyết tính toán về các quá trình và thiết bị truyền khối, chủ yếu đối với các hệ hai cấu tử lỏng - khí, lỏng - lỏng, (khí) lỏng - rắn. Quá trính và thiết bị truyền khối vốn là một lãnh vực rất quan trọng trong công nghệ hóa học mà tất cả các kỹ sư ngành hóa và thực phẩm đều có liên quan trong hoạt động khoa học - công nghệ của mình. Với kinh nghiệm giảng dạ...